好康道相報

美食當前難以抗拒，看得出來上下的比對嗎? 選擇正確的食物、行為的調整、營養的補充你也可以擁有曼妙的人生!! 想減重就需先閃"澱"! 真的有那麼好閃嗎?如果不行我們要用什麼方法去閃"澱"!!?? 美食當前，你抗拒的了嗎? 因為人體的結構跟我們說我們需要這些高升糖的食物 因為大腦傳遞給我們的訊息是我需要高升糖食物來補充葡萄醣 當血糖迅速上升時，此時胰島素就要出來幫忙解決問題 胰島素的功用 把我們的血糖經過細胞利用掉 剩下來的血糖轉成脂肪 但當太多血糖時，細胞無法利用掉時，此時就會變成過多的脂肪囤積在體內 當血糖降低時，又有飢餓感了，這樣無限的循環下 就開始增加腰圍，增加體重，成為代謝症候群的一族 代謝症候群的症狀↑ 接下來我們來了解到，當我們人體將食物從口中送到消花系統時，會經過哪些器官 又該如何從中調整我們吸收澱粉的量，而達到閃"澱"效果呢? 當食物從口中經過時，口中的唾液那有一個叫做 α-澱粉酶 ，將澱粉做一個初步的分解形成低聚糖 進入腸胃道後以小腸為主，小腸當中有胰臟所分泌的  α-澱粉酶  ，將剩下的澱粉做更進一步的分解 再經過小腸溶毛細胞分泌的   α-葡萄糖苷酶 ，再將澱粉切碎切碎，變成葡萄糖 小腸吸收葡糖糖後進入血液中形成血糖 根據實驗發現我們設取一些菜豆類食物，如   白腎豆 這個白腎豆裡面還有一種物質叫做   α-澱粉酶抑製劑 ，  這個α-澱粉酶抑製劑，可以阻絕α-澱粉酶形成，阻絕了就不會將澱粉分解成葡糖糖 所以我們就可以間接控制小腸，吸收這些澱粉的吸收，進一步的減少脂肪的累積與身材的走樣 但這樣只能抑制住澱粉的吸收，但其它的高升糖食物我們有辦法控制嗎? 答案應該是沒辦法喔!!因為我們的意志力薄弱很難控制的了嘴巴 接下來我們就要討論到我們的飽食中樞，再討論前我們先來認識一個名稱叫" 瘦體素 "  什麼是瘦體素? 瘦體素  在1980年時，一群科學家發現老鼠他們身上會分泌一種賀爾蒙，這種賀爾蒙會提醒老鼠說你吃飽了，所以可以保持曼妙的身材 但也是有肥肥胖胖的老鼠阿是為什嗎呢?因為缺少了這些基因 在1990年時，科學家在人體也發現